5 Thực Đơn Giảm Cân Đơn Giản, Dễ Làm Cho Người Bận Rộn

Với một cuộc sống đầy bận rộn, việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong quá trình giảm cân thường là một nhiệm vụ khó khăn. Để có đủ thời gian cho việc nấu nướng và chuẩn bị những bữa ăn đa dạng đầy đủ nhóm chất cần thiết chính là một trong những thách thức lớn. Tuy nhiên, không có lý do nào để từ bỏ mục tiêu giảm cân vì lý do thời gian. Trong bài viết này, Angel Fitness sẽ giới thiệu đến bạn 5 thực đơn giảm cân đơn giản, dễ làm, phù hợp cho người bận rộn nhất. Cùng theo dõi nhé!

Salad ức gà rau củ sốt mè rang

Nguyên liệu

• 200g ức gà
• ½ quả bơ
• 50g bắp cải tím 
• 50g giá đỗ
• 50g cà rốt
• 50g đậu gà
• ½ ớt chuông
• 50g rau xà lách

Cách làm

• Ức gà đem luộc chín, xé nhỏ.
• Bơ, ớt chuông cắt hạt lựu.
• Cắt sợi bắp cải tím và cà rốt.
• Ngâm đậu gà cho tới khi mềm rồi đem luộc chín.
• Cho 2 muỗng canh mè trắng vào chảo rang, sau đó đem giã nhuyễn.
• Trộn mè rang cùng 2 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh giấm, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu mè.
• Cho ức gà và rau củ vào tô, rưới sốt mè rang vào rồi trộn đều. Đây là một trong những thực đơn giảm cân đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà.

Cơm trứng cuộn sốt nấm

Cách làm

• 100g nấm đùi gà
• 2 quả trứng gà
• 1 quả dưa leo

Nguyên liệu 

• Nấm đùi gà là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong nhiều thực đơn giảm cân khác nhau. Chia nấm đùi gà thành hai phần, một phần đem cắt hạt lựu, phần còn lại để làm sốt nấm.
• Đánh trứng cùng tiêu và muối, sau đó cho nấm đùi gà đã cắt cùng 10ml nước lọc vào khuấy đều.
• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu, khi dầu nóng cho trứng vào chiên với lửa vừa. 
• Phi thơm tỏi, cho phần nấm đùi gà còn lại vào đảo, khi nấm gần chín, cho thêm 2 muỗng cà phê nước tương, một chút tiêu cùng bột ớt rồi đảo đều, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Nui bò bông cải xanh

Nguyên liệu

• 200g thịt bò
• ⅓ bông cải xanh
• 150g nui
• 1 quả ớt sừng

Cách làm

• Luộc chín nui, sau đó vớt ra trộn với 1 muỗng cà phê dầu mè. Nui là một trong những loại tinh bột tốt nên thường xuyên có mặt trong thực đơn giảm cân của những người đang cần phải cắt giảm tinh bột.
• Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, ướp với tiêu và tỏi.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào, sau đó cho bông cải xanh vào đảo đều cùng một chút tiêu và tỏi cho tới khi chín đều thì múc ra dĩa.
• Dùng chảo đó tiếp tục xào thịt bò, khi thịt bò hơi săn lại, cho thêm ớt sừng cắt lát cùng ½ muỗng cà phê nước mắm. 
• Tiếp tục cho nui và bông cải xanh vào đảo đều từ 1 đến 2 phút là xong.

Bún lứt bò lúc lắc

Nguyên liệu

• 200g bắp bò
• Bún lứt
• Hành
• Tỏi
• ½ quả ớt chuông
• ½ củ hành tây
• ¼ quả dứa chua

Cách làm

• Thịt bò thái thành từng miếng vuông, ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu oliu, muối, dầu hào, bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hành băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.
• Thái miếng vừa ăn ớt chuông, hành tây và dừa.
• Cho vào chảo nóng một ít dầu oliu, khi dầu nóng, cho ớt chuông vào xào trước, khi thấy ớt chuông hơi mềm thì mới cho dứa và hành tây vào xào.
• Thêm dầu hào vào chảo cùng một ít nước lọc, khi tất cả nguyên liệu đã mềm, cho thịt bò vảo đảo sơ, không xào quá chín để tránh thịt bò bị dai.
• Luộc bún lứt cho tới khi mềm, múc ra dĩa rồi cho hỗn hợp bò lúc lắc lên trên, thêm chút tiêu là hoàn thành thực đơn giảm cân giàu dinh dưỡng.

Bánh pancakes làm từ bột nguyên cám

Nguyên liệu 

• 1 quả trứng
• Sữa tươi không đường
• Muối
• Bột quế
• 250g đường ăn kiêng
• Mật ong
• Dầu oliu
• Bột nguyên cám
• Bột nở
• Vanilla

Cách làm

• Cho vào tô 1 quả trứng, 60g đường ăn kiêng, ½ muỗng cà phê muối, 120ml sữa tươi không đường, ½ muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê vanilla, ½ muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê mật ong. 
• Trộn đều rồi thêm vào hỗn hợp 250g bột nguyên cám, 1 muỗng cà phê bọt nở rồi tiếp tục trộn đều cho tới khi ra được hỗn hợp bột lỏng.
• Làm nóng chảo, dùng giấy lau qua một lớp dầu ăn.
• Dùng muôi múc bột đổ thẳng xuống chảo, bột sẽ tự lan ra thành hình tròn mà không cần dùng đến khuôn.
• Để lửa nhỏ cho tới khi bánh có dấu hiệu nổi bọt li ti (từ 1 đến 2 phút) rồi lật lại, để thêm 1 phút là xong. Đây là thực đơn giảm cân phù hợp với những người thích ăn vặt nhưng vẫn muốn thử những món ăn tráng miệng khác nhau. 

Cuộc hành trình giảm cân có thể khá khó khăn, nhưng với những thực đơn giảm cân đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng duy trì mỗi ngày. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và thấy sự thay đổi tích cực kể cả về cân nặng cũng như tinh thần của bạn. Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để được cập nhật thêm những thông tin bổ ích khác nhé!

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Angel Fitness qua website, fanpage của chúng tôi để nhanh chóng được giải đáp nhé! Cảm ơn vì đã theo dõi.